素炒胡萝卜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的素炒胡萝卜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个素炒胡萝卜的料就备齐了，先发个素炒胡萝卜菜谱设计上来吧，今天用心做的素炒胡萝卜饭菜格外的香！　　工艺：炒素炒胡萝卜的制作材料：　　主料：胡萝卜300克　　辅料：豆腐干150克　　调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克　　素炒胡萝卜的做法： 　　1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；　　2. 豆腐干切成片；　　3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；　　4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；　　5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。